徳島県知事の妻・水野真紀、具だくさんの煮込み料理が超美味しそう!「栄養バッチリ」調理師免許も取得

 女優の水野真紀が18日までに自身のインスタグラムを更新し、手造りの煮込み料理を公開した。

 水野は「ぐぢゃっと感が良いんです。映え料理がインスタを席巻しておりますが映えなくてもいい、ワタクシ好みのぐぢゃっと感があれば 名もなきぐたぐた煮」とつづり、野菜や肉を煮込んだ一品を紹介。

 「春雨無かったから今回はこんにゃくを入れたけど、春雨が出汁を吸って具に絡むのも良し 干し椎茸、出しパック、手作り塩麹揉み豚肉、白菜、エノキ、醤油、ごま油、、、旨味・香りたっぷりの食材・調味料を重ねればなんとかなるんです」と説明し、「料理の腕なんて不要なのじゃ」とユーモラスに結んだ。

 調理師免許を持っているという水野は「#女優かーさんによる男子弁当」とタグを付けた手作り弁当などを日々発信。フォロワーからは「素材の持ち味が仲良く調和されていて、とても美味しそうな一品ですね!」「栄養バランス、バッチリ」「絶対美味しい」などの声が寄せられている。

 また、夫で前衆院議員の後藤田正純氏は9日の徳島県知事選で初当選した。

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