モデルで女優の石田ニコルが８日、東京・２ｆｏｏｄｓ渋谷ロフト店で行われた「ダイズーシティ・ウィーク」スペシャルトーク＆試食会に出席した。
「トレンド」というグリーンのストライプの入ったロングスカート姿で登場。ダイエットインストラクターの資格を持つが、オススメのダイエット方法に「１日チートデー（食事制限期間中、十分に食事をとる特例日）を作るとか、自分に合ったスタイルをゆっくりでいいので（実践していくこと）。ゆっくりと痩せていくことが健康的で、長期的に持続することになる」と説明。「急激に痩せると（その後、体重が）戻ったり、メンタルがやられてしまう。ゆっくりと自分のやり方でやってほしい」とアドバイスを送った。
「食べないダイエットが一番ダメ」と力説。「食べないと、足りないタンパク質を筋肉から持って来てしまう。そうすると、代謝が下がって悪循環に陥ってしまう。何を食べるか、どのぐらい食べるかを気にするといい。食べない（ダイエット）はやめてください」
この春、挑戦したいことにガーデニングと回答。「基本的に家にいるので、ベランダを改造したい。ローズマリーとマーガレットを育てたい。初心者にもいいみたいなので、ガーデニングをしてみたい」と掲げた。
プラントベースフードブランド「２ｆｏｏｄｓ」と、大豆バー「ＳＯＹＪＯＹ」がコラボレーションし、石田は「ＳＯＹＪＯＹ×２ｆｏｏｄｓヨーグルトパフェ」を監修した。実際にコラボメニューを試食。「スッキリした甘みがあって、いいバランスだなって自画自賛しております」と笑みがこぼれた。
